O livro “Chefs e Châteaux”, de Antonio Goulart (R$ 140), é uma leitura praticamente obrigatória para quem gosta do mundo da gastronomia e dos vinhos. Apaixonado por vinhos, o autor viaja em sua história ao encontro de grandes chefs de cozinha que, para ele, são autores de pratos que combinam com seus vinhos prediletos. Além de grandes dicas, a obra também traz aos leitores um breve histórico desses profissionais e suas receitas, com dicas de ingredientes nobres, rituais das confrarias e sua entronização na Commanderie du Bontemps. E como não poderia faltar, traz uma agradável leitura sobre vinhos e châteaux. A obra está disponível em português e francês.
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